Retrouvez notre carte Week-end ainsi que nos offres du jour dans la partie BLOG de se site
https://www.audix31.fr/blog
Le Standard téléphonique ouvre à 7h00 pour vos réservations....
À propos de nous
Sonia et Philippe sont heureux de vous accueillir AuDix31.
Cuisinier passionné depuis 25 ans, je suis ravi de vous faire découvrir une cuisine simple, axée sur le goût et les saveurs des produits de nos fermes Locales.
A la recherche permanente de nouveaux agriculteurs (plus de 45) pour vous dénicher des produits locaux au fil des saisons. Audix31, pas de tomates en décembre...
Une carte courte mais riche en produits frais.
Les vins aussi sont d'ici, de Gaillac à Cahors et de Fronton aux côtes de Gascogne en passant par Montauban.
Notre équipe vous accueillera toujours avec le sourire, que ce soit pour un repas sur le pouce le midi en semaine autour de nos formules du jour ou notre carte ou le week-end pour un moment de détente en famille ou entre amis. Au Dix 31, à 10 minutes de Montauban, 1er restaurant sur la route en direction d'Albi.
Dans une ambiance chaleureuse toute l'année.
Pour vos repas de famille, de travail, entre Amis... Le Dix31 s'occupe de vous et s'adapte à vos envies et besoins.
Une salle de travail de 10 à 20 places (en fonction de la configuration) avec écran connectable.
Un grand parking Privé est à votre disposition
Cuisine du Terroir
Audix 31 nous attachons une très grande importance à l'origine des produits que nous cuisinons.
100% des viandes, fruits, légumes, produits laitiers proviennent d'un rayon de 30 kms maximum.
Notre cuisine est simple avec un objectif vous rappelez la cuisine de votre grand-mère
Le Foie gras Mi-cuit
Le foie gras mi-cuit est cuisiné à partir de foie de Canard de la ferme du Lacas à Lisle sur Tarn
Le Cassoulet
Notre cassoulet est réalisé intégralement à partir de produits frais en direct producteur. De la saucisse au confit, TOUT est réalisé dans notre cuisine.
La tarte Tatin du Dix31
Notre dessert préféré......
Notre tarte Tatin cuisinée à la commande se décline tout au long de l'année, au fil des saisons avec les fruits que la nature nous fournie : Les pommes bien entendue a la base de toutes les recettes , les poires, figues fraises, pêches, abricots, prunes.