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LA CARTE du Dix31

ENTREE

Foie gras maison et son chutney de figues au vinaigre de framboise 

 

Salade d’endives au magret séché, fromage de brebis du Ségala 

 

Pomme de terre à la moutarde ancienne et hareng fumé 

 

Raquette de charcuteries fines 

 

Quinoa gourmand au blanc de poireau et cabécou de Montauban 

 

Timbale Végétarienne aux légumes croquants 

 

Terrine de porc noir de la Suzari 

 

Entrée du jour ou soupe du jour 

 

    

 

Salades

 

Salade de saison « Au Dix 31 »                                                           

Salade végétarienne                                                                                  

Salade Toulousaine 

 

 

 

 

 

 

Plats chauds

 

 

                                                                 

Coq du Coutet au vin blanc 

 

Rognons de veau braisés aux morilles 

 

Ris d’agneau à l’ail et échalote 

 

La Garbure à l’ancienne au jambon et canard confit 

 

Civet de chevreuil, ACCA de St Nauphary 

 

Le risotto Gourmand, volaille fermière et légumes 

 

Le Cassoulet de Saint Nauphary 2 tailles pour les petites et très grandes faim.....

 

Burger de bœuf Charolais à la tome du Ramier, chèvre ou roquefort ......  ou façon tartiflette

 

Magret de canard poêlé au poivre vert 

 

L'Entrecôte (bœuf de Tarn et Garonne)

sauce vigneronne ou poivre ou roquefort (~250grs) (~400grs)

 

Le risotto Végétarien aux légumes 

 

Poisson du jour 

 

    

Desserts

 

Trio de fromage de notre région (vache, brebis, chèvre) 

 

Tarte tatin aux pommes, cuite au moment 

 

Pain d’épice au miel de Charros, pomme pochée au vin blanc 

 

Crème brûlée à la violette 

 

Fondant au chocolat noir et cœur de Caramel beurre salé 

 

Café gourmand

Thé gourmand (ou infusion)

 

Dessert du jour 

 

Glaces ou sorbets (chantilly et biscuit) 

 

 

TARIFS CARTE ET FORMULES DU JOUR

  • Entrées carte: de 5.10€ à 9.50€
  • Plats carte: de 10.50€ à 24.90€
  • Grandes salades: de 10.80€ à 18.00€
  • Desserts: de 4.50€ à 7.00€
  • Menu enfants (entrée, plat, dessert, boisson) 8.00€

 

NOS Formules en semaine (à choisir dans les suggestions du jour)

 

  • 13.90€: Entrée, Plat, Dessert + 1 verre de vin ou jus de fruit
  • 11.00€ Entrée, Plat  OU Plat, Dessert
  • 10.90€ Plat+Café Gourmand

Photos cartes

Plats à emporter

Modalités:

  • fournissez nous votre adresse Email via le formulaire de contact afin que je puisse vous faire suivre les offres du jour le matin.
  • commande conseillée le matin avant 11h45, venez chercher dès midi, vos plats vous attendent.
  • ou, venez directement passer commande au restaurant (prévoir ensuite le délai de préparation, très court pour les offres du jour)
  • possibilité de plat froid à réchauffer pour le soir du lundi au jeudi (barquette micro-ondable) (prévoir un délai de 1h00 pour le refroidissement)

 

 

Formules à emporter : entree du jour 5.10€

                                     plats du jour 8.50€

                                     dessert du jour 5.10€

 

A choisir dans les offres du jour

Entrée+plat ou plat+dessert  11.00€

Entrée+plat+dessert+boisson 13.90€

 

 

Les couverts et serviette sont fournis

CARTE A EMPORTER (05.63.688.688)

Sur simple demande nous vous envoyons une carte tarifée ainsi que nos offres du jour.