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LA CARTE du Dix31

ENTREE

 


Foie gras maison et son chutney de figues au vinaigre de framboise 

 

 

Pont neuf de butternut et betterave, crottin de chèvre de Montauban

 

Raquette de charcuteries fines 

 

Lentilles blondes au magret de canard séché et noix 

 

Timbale végétarienne aux légumes croquants 

 

Soupe du moment 

 

Entrée du jour 

 

 

 

 

 

 

Salades

 

Salade de saison « Au Dix 31 »  

                                                        

Salade végétarienne      

                                                                           

Salade Toulousaine 

 

Salade de chèvre chaud et chips de bacon fumé

  

 

  

 

 

Plats chauds

 

 

                                                                

 Le Cassoulet de Saint Nauphary 

 

Burger de bœuf Charolais à la tome du Ramier ou fromage de chèvre ou roquefort 

 

Burger de bœuf façon Tartiflette (ramieroux, lardon, oignon,crème)

 

L'Entrecôte (bœuf de Tarn et Garonne) 

 

Le Magret de canard au poivre vert (origine Lisle sur tarn)(81)

 

Le risotto Gourmand, volaille fermière et légumes d’automne 

 

Le risotto Végétarien aux légumes d’automne

 

Souris d’agneau laiton braisée au Romarin (7h de cuisson) 

 

Confit de canard, sauce vigneronne 

 

Joue de bœuf braisée 

 

Poisson du jour (frais) 

 

 

 

 

  

  

Desserts

 

Trio de fromage de notre région (vache, brebis, chèvre) 

 

 Tarte tatin aux pommes, cuite au moment

 

Tarte tatin aux pommes et fruits de saison, cuite au moment

 

Palet sablé Breton, poire rôtie au poivre long et miel, crème glacée au marron 

 

Fondant au chocolat noir et cœur de caramel beurre salé 

 

Crème brûlée à la réglisse 

 

Poire belle Hélène 

 

Café gourmand 

 

Thé gourmand (ou infusion) 

 

Dessert du jour 

 

Coupe de glaces ou sorbets 

 

 

 

 

TARIFS CARTE ET FORMULES DU JOUR

  • Entrées carte: de 5.10€ à 9.50€
  • Plats carte: de 10.50€ à 24.90€
  • Grandes salades: de 10.80€ à 18.00€
  • Desserts: de 4.50€ à 7.00€
  • Menu enfants (entrée, plat, dessert, boisson) 8.00€

 

NOS Formules en semaine (à choisir dans les suggestions du jour)

 

  • 13.90€: Entrée, Plat, Dessert + 1 verre de vin ou jus de fruit
  • 11.00€ Entrée, Plat  OU Plat, Dessert
  • 10.90€ Plat+Café Gourmand

Photos cartes

Plats à emporter

Modalités:

  • fournissez nous votre adresse Email via le formulaire de contact afin que je puisse vous faire suivre les offres du jour le matin.
  • commande conseillée le matin avant 11h45, venez chercher dès midi, vos plats vous attendent.
  • ou, venez directement passer commande au restaurant (prévoir ensuite le délai de préparation, très court pour les offres du jour)
  • possibilité de plat froid à réchauffer pour le soir du lundi au jeudi (barquette micro-ondable) (prévoir un délai de 1h00 pour le refroidissement)

 

 

Formules à emporter : entree du jour 5.10€

                                     plats du jour 8.50€

                                     dessert du jour 5.10€

 

A choisir dans les offres du jour

Entrée+plat ou plat+dessert  11.00€

Entrée+plat+dessert+boisson 13.90€

 

 

Les couverts et serviette sont fournis

CARTE A EMPORTER (05.63.688.688)

Sur simple demande nous vous envoyons une carte tarifée ainsi que nos offres du jour.